Описание

Дрожжи Хмельные (100гр)

Дрожжи «Хмельные» — это специально разработанный и протестированный дрожжевой штамм для производства спиртных напитков, способствующий качественному и довольно быстрому сбраживанию сырья.

Основные характеристики дрожжей торговой марки «Хмельные»:

1. Интенсивное брожение (4-5 дней);

2. Дрожжи «Хмельные» очень просты в использовании: не требуют процедуры активации, не образуют пеновыделение;

3. Хмельные дрожжи жизнестойки — выбраживают до 17-18% об.;

4. Содержание вредных примесей в готовой браге, сделанной с использованием «Хмельных», согласно проводимым лабораторным тестированием, является гораздо более низким, чем при использовании хлебопекарных дрожжей.

Использование Хмельных дрожжей на примере приготовления классической, сахарной браги:

Добавьте упаковку дрожжей (100 гр) в 15-20 литров теплой воды (35-40° С), затем добавьте 5-6 кг сахара, тщательно размешайте до получения однородной массы. Брожение должно происходить в комнатной температуре (23-27° С), удобнее всего использовать емкость для брожения с гидрозатвором. При соблюдении вышеописанной технологии, а также использовании хорошей воды и сахара, брожение должно происходить не более 5 дней. После приготовления браги, ее необходимо перегнать на самогонном аппарате или ректификационной колонне.

Использование «Хмельных» Дрожжей — идеальный вариант для приготовления спиртных напитков!

Способ применения:

• Стандартная упаковка дрожжей «Хмельные» разводится в 15-20 литрах чистой воды при температуре от 35 до 40⁰С.
• Далее в раствор добавляется сахар в количестве от 5 до 6 кг. Следует хорошо перемешать состав, чтобы в нем не осталось комков и была получена хорошая однородность.
• Сам процесс брожения должен происходить при соблюдении определенного температурного режима в диапазоне от 23⁰ до 27⁰С. Срок брожения от 4-6 дней.

Весовка — 100 гр;
Упаковка рассчитана на 15-20 литров воды и 5-6 кг сахара;
Срок брожения от 4-6 дней;
Производство: Турция.